Alto precio de la tonelada de pulpo local, no será posible exportar por ahora el alimento a Europa

Por Ariel Irigoyen.

El presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola de Yucatán, Víctor Zacarías Solís declaró que por el alto precio de la tonelada de pulpo local, no será posible exportar por ahora el alimento a Europa, como tampoco fue posible colocar el producto en el Viejo Continente en 2022.

Zacarías Solís agregó que tienen confianza de exportar pulpo a los Estados Unidos cuando abra el mercado norteamericano; a la vez, esperan exportar el molusco a Sudamérica, pero no será fácil entrar este año a Europa.

Enfatizó que sí van a tener comercialización del molusco en el mercado nacional y local, sobre todo cuando se aproxime la temporada de cuaresma y la semana santa, y aumente la demanda del pulpo no solo en México, sino también en la Unión Americana.

Indicó que el año pasado, el precio elevado de la tonelada de pulpo yucateco no permitió acceder al exigente mercado de Europa, y en este 2023, el precio de la tonelada del octópodo se ha disparado otra vez, lo que hace difícil por lo menos en los próximos meses poder acceder al Viejo Continente.

Finalmente, Zacarías Solís recordó que fue buena la temporada de pulpo que fue del primero de agosto al 15 de diciembre del 2022, estima que se capturaron 21 mil toneladas, aunque la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) reporta números oficiales de la captura por 20 mil 800 toneladas; no se pudo alcanzar la meta de 2021 que fue de 31 mil 672 toneladas.