Por Ariel Irigoyen
Los panaderos yucatecos, por el momento mantienen vigentes los precios de la barra de francés y de los panes dulces porque hay estabilidad en los costos del azúcar, la harina y el gas butano, lo que da tranquilidad a los consumidores porque no habrá variación de precios de los alimentos, informó Leticia Pech Gamboa.
La propietaria de la panadería “Los Pech”, Pech Gamboa aclaró que el costal de 50 kilos de azúcar que costaba de mil 500 a mil 600 pesos, bajó y ahora tiene un costo de mil 200 a mil 300 pesos; por ello mantienen vigentes los costos de los panes dulces, como también de postres y pasteles que venden en las panaderías.
Mencionó que en cuanto al costal de 44 kilos de harina, el precio es de 800 a 900 pesos, y el gas butano no ha tenido incremento en sus costos, se ha mantenido estable, lo que permite mantener el precio vigente en la barra de francés, pan para sandwich, teleras, bolillos, panes salados y también de pan dulce.
Subrayó que el 14 de febrero, Día de San Valentín, esperan vengas a través de la flor de concha que es especial para ese día para disfrutar entre parejas, amigos y en familia, como también gran variedad de postres y bocadillos para disfrutar el Día del Amor y la Amistad en las escuelas, oficinas públicas y privadas, como también en los hogares de las familias.
Finalmente, Pech Gamboa aseveró que las bajas temperaturas que se han registrado en el Estado recientemente es el mejor aliado de los panaderos porque aumenta la venta de panes dulces, de pan de sándwich, bolillos, teleras, francés, como también chocolate de mesa, leche, café, hay que aprovechar las pocas semanas que quedan del invierno antes de que venga el intenso calor, lo que afecta a las panaderías por las bajas ventas de sus alimentos.
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