Por Ariel Irigoyen.
El presidente de la Asociación de Horticultores de Yucatán, José Filomeno Tejero Poot declaró que las lluvias provocadas por el huracán “Milton” en su paso por la Península de Yucatán, benefició a los productores porque las tierras al estar muy húmedas, se logran más cosechas de frutas y verduras para abastecer al mercado local.
Recalcó que este 2024 hubo una intensa sequía de cuatro meses y medio, se perdieron muchas cosechas y lo poco que se cosechó se vendió a precios muy elevados al mercado local, pero todo se normalizó cuando comenzaron a caer las lluvias.
Anunció que ante la cercanía de la conmemoración de los fieles difuntos a finales de octubre y principios de noviembre, habrá suficiente espelón, epazote, tomate, cebolla, chile habanero que son ingredientes para la preparación de los pibes que colocan en los altares como ofrenda a los seres queridos ya fallecidos.
Agregó que éstas lluvias que dejó el huracán “Milton” también beneficia a los productores maiceros quienes tendrán buenas cosechas del grano para la preparación del atole nuevo que es parte importante de la tradición del pueblo maya, y esa bebida también se coloca en los altares de Hanal Pixán, sobre todo en los municipios del interior del Estado.
Finalmente, Tejero Poot comentó que mientras no haya bajas temperaturas que queman los sembradíos, tendrán buenas cosechas de alimentos hortícolas, esperando también que no haya granizo porque eso quema todos los cultivos de los campesinos.
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