Por Ariel Irigoyen.
“Ante la cercanía de la Cuaresma que inicia el 5 de marzo próximo, hay preocupación del aumento en alimentos, insumos, pescados y mariscos que son muy demandados por las familias durante la vigilia”, expresó Cornelio Mena Kú.
El Secretario General de la Delegación Yucatán de la Unión Nacional de Trabajadores de la Industria Alimentaria, Refresquera, Turística, Hotelera, Gastronómica, Similares y Conexos de la República Mexicana, Mena Kú aseguró que los alimentos como el huevo, pescados, mariscos son muy demandados por las familias durante la vigilia de la Cuaresma y durante la Semana Santa que será a mediados de abril próximo.
Comentó que los vendedores van a subir el precio del huevo, la masa, espelón, manteca, cebolla, tomate, achiotes, hojas de plátano con el cuál se preparan papadzules, tamales y sobre todo el tradicional brazo de reina para así respetar la vigilia.
Mena Kú especificó que de igual manera, los vendedores de pescados y mariscos aumentan considerablemente el precio del filete de pescado para empanizar, el pescado frito, el cóctel de pulpo, ceviche, camarón, golpeando de esa forma el bolsillo de los consumidores; luego se quejan esos vendedores que hay bajas ventas de pescados y mariscos en la Cuaresma y la Semana Santa.
El dirigente sindical croquista exhortó a las autoridades correspondientes a vigilar que no haya abusos en los precios de los pescados y mariscos, en el huevo, la masa y otros insumos que las familias utilizan para preparar ciertos alimentos y cumplir con la vigilia de los miércoles y viernes, eso desde luego son para las personas que son muy devotos a la iglesia católica.
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