Se espera buena afluencia de gente en los mercados de Mérida en esta Cuaresma

Por Ariel Irigoyen

El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas informó que al iniciar mañana miércoles la temporada de Cuaresma, esperan buenas afluencia de gente en ambos mercados para la compra de de pescados y mariscos que pueden encontrar en ambos locales a precio accesibles.

Agregó que los expendedores del área de pescados y mariscos en los dos mercados ya tienen listo el producto para que la gente pueda comprar y preparar su pescado frito, pescado empanizado, pan de cazón, empanadas de cazón, además de pulpo, ceviche, camarón, entre otras especies del mar para preparar diversos platillos para las familias.

Recalcó que también hay hojas de plátano, espelón, manteca, cebolla, tomate, epazote, recados rojos, masa, huevos para preparar los tamales de espelón, papadzules, brazo de reina, panuchos y salbutes de huevo durante ésta temporada de Cuaresma y Semana Santa que se aproxima.

Aclaró que en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, la gente puede encontrar los ingredientes y los insumos para preparar los alimentos que vayan acorde a la vigilia de los miércoles y viernes, de acuerdo a la creencia religiosa de cada familia.

Finalmente, Estrella Baas apuntó que la gente ya ha estado acudiendo a los dos mercados para preguntar sobre precios de pescados y mariscos, precio del huevo y demás ingredientes para los papadzules, el brazo de reina, entre otros guisos con respecto a la vigilia que comienza mañana miércoles 5 de marzo, y concluye al terminar la semana santa en abril próximo.