Inicio YucatánPrevén aumento de precios en insumos para los pibes por alta demanda en Hanal Pixán

Prevén aumento de precios en insumos para los pibes por alta demanda en Hanal Pixán

El presidente de la Canasta Nacional de Comercio en Pequeño de Yucatán (CANACOPE), Luis Enrique Contreras Ramírez informó que a pocos de días de conmemorarse la tradición de los fieles difuntos, es posible que muchos alimentos e insumos tengan un incremento en sus precios por la alta demanda, especialmente por la preparación de los pibes.

por Luis Carmona
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Por Ariel Irigoyen.

Puntualizó que es posible que haya un incremento en el precio de la manteca, el tomate, la hoja de plátano, el espelón que son ingredientes básicos para la preparación de los pibes y los tamales de espelón que se ofrenda a los fieles difuntos en los altares de Hanal Pixán.

Comentó que no habrá un incremento en el precio de la carne de pollo, ni del puerco, ni de la masa, ni de recados rojos o achiotes que son parte fundamental para preparar los pibes o mukbipollos que es un alimento tradicional en los tres días de conmemoración de los fieles difuntos el 31 de octubre, el 1 y 2 de noviembre.

Agregó que es posible un incremento en el precio de las cervezas porque las diferentes empresas cerveceras ya terminaron con sus promociones y va a anunciar un ligero aumento en el costo de ésta bebida alcohólica que puede ser en lo que resta de este mes de octubre o principios de noviembre próximo.

Finalmente, Contreras Ramírez aseveró que hay una estabilidad en los precios de los productos de la canasta básica, no ha habido incrementos en sus costos para beneficio de sus consumidores, lo que puede aumentar son los productos y alimentos que vienen del campo ya comentados porque son necesarios para la elaboración de los alimentos que se colocarán en los altares de Hanal Pixán.

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