La canasta básica hace referencia al conjunto de bienes indispensables para cubrir las necesidades mínimas de alimentación y bienestar de una familia promedio. Está conformada por 24 productos esenciales, entre ellos pan, leche, pollo, huevo, cereales y distintos tipos de carne, cuyos precios pueden variar dependiendo de la marca, presentación y establecimiento.
Por ejemplo, el litro de leche presenta un amplio rango de precios, que va desde los 8.80 hasta los 25 pesos; el huevo también muestra variaciones importantes, ya que una charola de 12 piezas ronda los 34 pesos, mientras que presentaciones de 18 unidades pueden alcanzar casi los 50 pesos. En el caso del jamón, las diferencias son aún más marcadas, con precios que oscilan entre 40 y 108 pesos, según el tipo y la marca.
Variaciones dentro de la ciudad
En Mérida, los supermercados y tiendas de autoservicio ofrecen diversas alternativas para los consumidores. El análisis de precios muestra que el norte de la ciudad concentra la canasta básica con el costo más elevado, mientras que el oriente registra la opción más accesible.
La diferencia entre ambas zonas es cercana a los nueve pesos, aunque el monto final puede modificarse dependiendo de las marcas seleccionadas, el volumen de compra y el tamaño del hogar que se busca abastecer.
Contexto regional y reto económico
La Profeco también señala que en estados vecinos como Chiapas y Campeche es posible encontrar precios similares o incluso ligeramente menores, lo que permite dimensionar el gasto que enfrentan las familias yucatecas en un entorno económico desafiante.
Este panorama adquiere especial relevancia al inicio del año, cuando los hogares suelen resentir el impacto económico posterior a las celebraciones decembrinas, un periodo que suele presionar de manera significativa el presupuesto familiar.
Recomendaciones para el consumidor
Ante este contexto, la Profeco exhorta a la población a comparar precios antes de realizar sus compras, apoyándose en herramientas públicas como Quién es Quién en los Precios y la plataforma Canasta Inteligente, que facilitan la consulta de costos por producto y establecimiento.
En momentos de ajuste financiero, especialmente durante la llamada “cuesta de enero”, planificar el gasto y comparar opciones se mantiene como una de las estrategias más efectivas para cuidar el bolsillo familiar.
Redacción: Yucatánalamano.
