A principios de enero, durante un recorrido por la Central de Abastos Solidaridad, se observó que diversos productos agrícolas empezaron a mostrar ajustes al alza en sus cotizaciones. En el caso del limón, uno de los cultivos más representativos del municipio, los productores no descartan que los precios alcancen niveles elevados, como ha sucedido en ciclos anteriores, cuando la caja de 18 kilogramos llegó a comercializarse hasta en mil pesos.
Abril, mayo y julio suelen ser los meses de mayor expectativa para más de mil agricultores locales, debido a que históricamente concentran los mejores precios para los cítricos.
En los días recientes, el comportamiento del mercado se ha mantenido estable, con variaciones normales según la demanda. En la jornada de mayor movimiento comercial, el limón grande se vendió en un rango aproximado de 60 a 80 pesos por caja de 18 kilogramos, mientras que el limón verde de calidad para exportación alcanzó precios de entre 170 y 180 pesos por contenedor.
Otros cítricos también registraron ajustes: la naranja agria madura se ofreció en alrededor de 60 pesos por caja, en tanto que la verde se comercializó entre 120 y 130 pesos. La mandarina verde se cotizó de 100 a 120 pesos por contenedor, mientras que la variedad roja alcanzó hasta 200 pesos.
En cuanto a hortalizas y otros productos del campo, la calabaza mantuvo una tendencia alcista, con precios de entre 450 y 500 pesos por huacal, y el pepino blanco local se ubicó en un rango de 400 a 450 pesos. El mamey inició su temporada con un precio aproximado de 350 pesos por caja; la naranja dulce se vendió en 100 pesos y la toronja en 80, con incrementos moderados respecto a días previos.
En el segmento de chiles, el habanero se comercializó entre 50 y 60 pesos por kilogramo, el xcatic en alrededor de 90 pesos y el chile dulce en 60. Por su parte, el tamarindo presentó una baja temporal al venderse en 50 pesos por bolsa, por debajo de su precio habitual.
Otros productos como las hojas de plátano se ofertaron en 470 pesos el paquete de 40 unidades, mientras que al menudeo se vendieron en 13 pesos. La piña variedad gota de miel se comercializó entre 30 y 45 pesos por pieza, según su tamaño y calidad. El tomate, con escasa producción local, se vendió entre 400 y 470 pesos la caja de 18 kilogramos, y la sandía proveniente de Campeche se cotizó entre 10 y 11 pesos por kilogramo.
Productores recordaron que los precios están sujetos a cambios constantes, influenciados por la oferta, la demanda y el día de comercialización, por lo que las cifras corresponden únicamente a la jornada más reciente.
Redacción: Yucatánalamano.
