Por Ariel Irigoyen.
Domínguez Aké añadió que el limón persa de buena calidad se exporta al mercado internacional y también se comercializa en el mercado nacional; para el mercado local se utiliza el limón indio que es más pequeño, además de que tiene poco jugo y el precio se está elevando para los consumidores locales.
Subrayó que la caja de 20 kilos del limón persa tiene un precio de 480 pesos, mucho más que precios obtenidos por el producto en años anteriores; los citricultores aprovechan estos altos precios, lo que les permite tener recursos para volver a sembrar las plantas y cosechar más crítico cuando comienzan a caer las lluvias en mayo o junio próximo.
Mencionó que el precio del kilo de limón en el mercado del local está oscilando entre los 40 y 45 pesos, muy caro para los consumidores locales, el producto es pequeño y tiene poco jugo porque el de mejor calidad se vende al mercado internacional, y también al mercado nacional porque deja mejores ingresos económicos a los citricultores.
Finalmente, Domínguez Aké reiteró en ésta temporada de Cuaresma a la que se aproximada la Semana Santa, hay mucha demanda del limón en el mercado local, el cítrico se utiliza mucho para el consumo de pescados, mariscos, pulpo y langosta, será hasta mayo cuando el precio del producto comience a bajar y haya mejor cítrico de calidad para los consumidores yucatecos.
