Por Ariel Irigoyen.
“A partir del lunes 3 de marzo, como ya lo habían anunciado los panaderos a principios de febrero pasado, aumenta el precio de la barra de francés, los panes salados, los panes dulces y los postres entre un 10, 12 y 15 por ciento”, informó Leticia Pech Gamboa.
La propietaria de la Panadería “Los Pech”, Pech Gamboa recalcó que la barra de francés costará entre 8, 9 y 10 pesos, mientras que los panes dulces aumentarán entre 8, 9 y 10 pesos, y también habrá incremento en los precios en el pan para torta, para sandwiches, teleras, para hot dogs, bizcochos salados, galletas de manteca, entre otros productos alimenticios.
Especificó que éstos aumentos, en las panaderías se debe a los altos costos de producción en los alimentos como la levadura, la manteca, el aceite doméstico, entre otros insumos con la que se preparan los panes dulces, los postres y la barra de francés, lo que obliga a los tahoneros a ajustar costos en su producción.
Aclaró que los panes dulces que actualmente se venden entre 6 pesos en adelante, ahora costarán entre 8, 9 y 10 pesos, dependiendo del producto; la barra que cuesta entre 6, 7 y 8 pesos ,costará ahora entre 9 y 10 pesos, y también habrá incrementos en postres como merengues, flanes, budines, pasteles, entre otros alimentos de repostería en las panaderías.
Finalmente, Pech Gamboa abundó que el precio de la harina se mantiene en 400 pesos, mientras que el azúcar tiene un costo de 500 pesos, estos dos importantes insumos no han tenido incremento en sus costos; además, hay rumores de un alza en el costo de tanque de gas doméstico y comercial, aunque todavía no hay nada claro por el momento.
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