Por Alejandra Parra
En entrevista con la presidenta de la Cámara de la industria de Restaurantes y alimentos condimentados, Canirac, Claudia González, la empresaria dio a conocer que ya se están sintiendo las primeras afectaciones con respecto a la ley antitabaco.
Destacó que ya se cumplió la primera semana, desde que entró en vigor, y será ahora que realicen un análisis más detallado.
“Estamos empezando a ver el impacto, nosotros estamos trabajando desde la industria restaurantera vamos a sondear esta semana cómo está impactando, lamentablemente si estamos esperando que haya un descenso en las ventas, es importante mencionar que hay que socializar esta situación con los clientes”, dijo.
Dijo que están llevando una estrategia con los restaurantes para que acaten esta modificación a la ley, y sean espacios libres de humo.
“Los restaurantes quedamos como responsables solidarios en este tema de ver que se cumpla en nuestros negocios que ya no existan áreas de fumar”, añadió.
Sin embargo, para aquellos negocios que insistan en mantener espacios para fumar, deberán realizar un amparo por la vía legal.
“Ya platicamos con varios socios que externaron la inquietud, nosotros desde la canirac ya les dimos la información, el único camino que pueden tener es la vía legal, presentando un amparo”, dijo.
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