Los especialistas del Hospital Houston Methodist nos explican las ventajas y desventajas de las dietas más populares.
Estamos constantemente escuchando a nuestros amigos, compañeros de trabajo y familiares hablar de las nuevas dietas que piensan probar. También vemos innumerables artículos en redes sociales sobre las últimas tendencias en alimentación y estrategias para perder peso, y con toda esta información contradictoria puede resultar difícil saber qué deberíamos probar para perder peso de manera saludable.
Los especialistas del Hospital Houston Methodist nos explican las ventajas y desventajas de las dietas más populares.
La dieta Keto
Los alimentos restringidos son: legumbres, pan, arroz, pasta, dulces, papas, maíz, varias frutas y leche (lácteos con grasa como quesos, mantequilla y yogurt griego si son permitidos).
Los pros de la dieta Keto:
Puede reducir la hemoglobina A1c y la glucosa en la sangre1
La restricción de muchos grupos de alimentos puede llevarte a la pérdida de peso2
Te puede aumentar el colesterol HDL (el bueno) y reducir los triglicéridos1.
Los contras de la dieta Keto:
Restringe muchos alimentos, por lo que es difícil de mantener2
No puedes «hacer trampas», ya que esto te sacaría de la “cetosis nutricional” que es un estado bioquímico del metabolismo que produce la dieta Keto y que permite perder peso. Hacer trampa podría provocarte cambios perjudiciales bioquímicos en el azúcar de tu sangre y dañar tus vasos sanguíneos3
Puede aumentar tu colesterol LDL2 (colesterol malo)
Puede ocasionar deficiencias de ciertos nutrimentos2
La dieta Paleo
Los alimentos restringidos son: cereales, legumbres, queso, leche, cacahuates, alimentos de soya (incluido el tofu), alimentos procesados, edulcorantes artificiales, azúcares refinados y algunos aceites.
Ventajas de la dieta paleo:
Se centra en muchos alimentos nutritivos y no procesados, como frutas, verduras y proteínas4.
La restricción de alimentos te puede llevar a la pérdida de peso4
Puede aportar buenas cantidades de nutrimentos como vitamina C y potasio.
Los contras de la dieta paleo:
Restringe alimentos ricos en nutrientes y fibra como las legumbres y los cereales integrales4
Prohíbe alimentos tradicionales importantes como el arroz y las lentejas4
Las investigaciones no son concluyentes sobre si ayuda a las personas con diabetes de tipo 21
Puede ser difícil obtener calcio para la salud ósea4
Puede ser una dieta cara ya que se basa mucho en el consumo de carnes4
Fuentes: Milenio.
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