Por Yael Rodríguez
A través de una convocatoria el Ayuntamiento de Mérida beco a 10 jóvenes para poder ejercer cursos como Técnico Profesional en Gastronomía y Pastelería; y Técnico Profesional en Restaurante/Bar en Portugal.
Estos 10 talentosos jóvenes fueron seleccionados para que impulsar su carrera como cocineros y chef en un país extranjero y tan rico en gastronomía como Portugal para tener nuevas experiencias y aprender un nuevo idioma al mismo tiempo que comparten la comida tradicional yucateca al continente europeo.
Está beca fue posible por parte del Ayuntamiento de Mérida gracias a la Alianza educativa con la municipalidad de São João de Pesqueira, y aportará a los becarios con la colegiatura y alimentos durante tres años que duran los cursos en esproDouro, Escola Profesional Do Alto Douro.
A su vez, viajarán acompañados del chef profesional yucateco que proporcionará cursos para compartir con Portugal y Europa la deliciosa comida tradicional yucateca.
Finalmente, alcaldesa Cecilia Patrón alentó a los afortunados jóvenes con esta oportunidad no solo de aprender una grata y extraordinaria experiencia a través de un país extranjero, sino que está beca los impulsara como profesionales.
