Beber no alarga la vida, así sea de forma moderada; estudio

La idea de que una copa de vino al día —o similar— es buena para la salud se ha instalado en las ideas de la sociedad durante años, pero es errónea y está basada en estudios que usan métodos sesgados. En realidad, no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.

Ésta es la principal conclusión de un metaanálisis que examina 107 trabajos previos y que demuestra que beber con moderación no alarga la vida. La nueva investigación se publica en la revista “Journal of Studies on Alcohol and Drugs” y está liderada por la Universidad de Victoria (Canadá), informa la agencia EFE.

A lo largo de los años, trabajos sugirieron que los bebedores moderados disfrutan de una vida más larga con menor riesgo de enfermedades cardíacas y otros males crónicos en comparación con los abstemios.

Ello incentivó la creencia generalizada de que el alcohol, con moderación, puede ser un “tónico” para la salud. Sin embargo, “no todos los estudios pintan un panorama tan halagüeño”, según advierte un comunicado de la revista.

“Los estudios que relacionan el consumo moderado de alcohol con beneficios para la salud adolecen de defectos de diseño fundamentales”, afirma el investigador principal Tim Stockwell.

El problema mayor es que se centraron generalmente en personas de la tercera edad y no tuvieron en cuenta hábitos de consumo de alcohol a lo largo de la vida.

Así pues, se comparó a los bebedores moderados con los grupos de abstemios y bebedores ocasionales, que incluían a algunos adultos mayores que habían dejado de beber o habían reducido su consumo porque habían desarrollado diversos problemas de salud.

“Esto hace que las personas que siguen bebiendo parezcan mucho más sanas en comparación”, sostiene Stockwell, pero, “en este caso, las apariencias engañan”.

Para el análisis, el equipo identificó 107 estudios publicados que hacían un seguimiento de las personas a lo largo del tiempo y analizaban la relación entre los hábitos de consumo de alcohol y la longevidad.

Cuando combinaron todos los datos, parecía que los bebedores ligeros o moderados (es decir, los que bebían entre una copa a la semana y dos al día) tenían un riesgo un 14 % menor de morir durante el período de estudio en comparación con las personas abstemias.

Sin embargo, al profundizar más las cosas cambiaron, apunta el comunicado. Había un puñado de estudios de “mayor calidad” que incluían a personas relativamente jóvenes al principio (menores de 55 años, en promedio) y que se aseguraban de que los bebedores antiguos y ocasionales no fueran considerados “abstemios”.

En esos trabajos, el consumo moderado de alcohol no estaba relacionado con una vida más larga.

En cambio, fueron los estudios de “menor calidad” (participantes de más edad, sin distinción entre antiguos bebedores y abstemios de toda la vida) los que sí relacionaron el consumo moderado de alcohol con una mayor longevidad.

Metaanálisis Más detalles

Científicos examinaron 107 trabajos previos y hallaron que beber alcohol, aun con moderación, no alarga la vida.

Peligros a la salud

La idea de que el consumo moderado de alcohol conduce a una vida más larga y saludable se remonta a décadas atrás, pero en realidad su ingesta no alarga la vida de las personas y sí, de hecho, conlleva peligros potenciales para la salud, como un mayor riesgo de presentar ciertos tipos de cáncer.

No hay un nivel seguro

Por esa razón, recuerdan los autores del trabajo, ninguna organización sanitaria importante ha establecido nunca un nivel de consumo de alcohol que esté exento de riesgos.

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Fuente: Diario de Yucatán