Por Ariel Irigoyen
El presidente local de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), Luis Enrique Contreras Ramírez declaró que hubo un incremento en el precio del kilo de huevo que pasó de 45 a 50 pesos, hasta 55 y 60 pesos; aclarando que no hay desabasto de ese alimento.
Contreras Ramírez explicó que el problema del incremento del kilo de huevo afecta el bolsillo de los consumidores, pero también a los mismos pequeños comerciantes ya que por el exceso de calor, si el alimento no se vende en su totalidad, el huevo se descompone, se echa a perder ya que también tiene una fecha de caducidad.
Consideró que posiblemente, el incremento del precio del blanquillo se deba a los altos costos en los granos forrajeros que se importa de Estados Unidos para alimento de las aves y se paga en dólares, afectando a los productores de ese alimento, aunque en Yucatán somos autosuficientes en la producción del huevo.
Anunció que ha habido una tendencia ligera en los precios de algunos productos como galletas, café, panes de empresas panificadoras, se mantienen estables los precios de panes dulces y barra de francés que producen las panaderías, además de algunos ligeros incrementos en los refrescos embotellados.
“Los productos de la canasta básica como el arroz, frijol, azúcar, sal, aceites comestibles, entre otros productos más no han tenido variación en sus precios, tampoco se han dado incrementos en los precios de las carnes frías, ni los productos enlatados, ni tampoco en insecticidas para combatir a los mosquitos, que aunque no es un producto básico, tiene mucha demanda en ésta temporada de calor y lluvias”, concluyó.
