Por Ariel Irigoyen.
El consejero nacional de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola de Yucatán, Enrique Sánchez Sánchez informó hay suficiente pulpo para exportar, pero desafortunadamente no hay el mercado internacional para vender el alimento, lo que afecta al sector industrial que tenía esperanzas de vender el moluscos a Europa y a los Estados Unidos.
Dijo que Europa no está comprando pulpo que se captura en aguas de Yucatán, Marruecos, África sigue exportando el molusco al viejo continente a precios internacionales más bajos que lo que ofrecen los industriales yucatecos, eso ha frenado la exportación del alimento local al viejo continente.
Comentó que en el caso de los Estados Unidos estuvieron exportando pulpo meses atrás, pero ahora el mercado norteamericano cerró sus fronteras, y los industriales yucatecos ya no están vendiendo molusco a la Unión Americana, el alimento solo se está comercializando al mercado nacional y local.
Recordó que del primero de agosto al 15 de diciembre ya se capturaron 18 mil 869 toneladas, faltando una semana para que la especie entre en veda, esperan que la pesquería termine con casi 20 mil toneladas de molusco alcanzadas, aprovechando que hay días de buen tiempo y no hay amenaza de frente frío en el Estado.
Finalmente, Sánchez Sánchez dió a conocer que el precio del kilo de pulpo se está cayendo, de 125 pesos ya cuesta entre 110 y 115 pesos el kilo, ésto sucede porque hay suficiente molusco en las plantas congeladoras que no han tenido salido, pero garantizó que 2023 habrá suficiente octópodo para la demanda en la temporada de cuaresma y semana santa en el mercado local, nacional e internacional.
