El síndrome alfa-gal se ha presentado en un mayor porcentaje.
Los casos del síndrome alfa-gal (AGS), que causa reacciones alérgicas a las carnes rojas desencadenadas por la picadura de la garrapata “estrella solitaria”, van en aumento desde 2010, según las autoridades sanitarias de Estados Unidos.
Desde entonces se han registrado al menos 450,000 casos del mal y ahora puede representar la décima alergia alimentaria más común en Estados Unidos. Su transmisión aparece vinculada a las picaduras de garrapatas y causa una hipersensibilidad, potencialmente letal, a un oligosacárido que se encuentra en la mayoría de las carnes de mamíferos.
Los números de casos de AGS en el país, que se presentan en el Sur, el Medio Oeste y la costa atlántica, han aumentado sustancialmente, según el Informe Semanal de Morbilidad y Mortalidad (MMWR, por sus siglas en inglés), divulgado ayer por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
“El impacto del síndrome alfa-gal podría ser sustancial dado el alto porcentaje de casos en los cuales se sospecha el síndrome, pero que pasan sin diagnóstico debido a los síntomas que no son específicos ni coherentes”, explicó Johanna Salzer, especialista de los CDC y una de los autores del estudio.
¿Cuáles son los síntomas de alergia por alfa-gal?
Los síntomas de alfa-gal, de acuerdo con la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología, aparecen entre tres y ocho horas después de la ingesta de carnes rojas y pueden incluir ronchas y picazón, inflamación de los labios o el rostro, y dolor abdominal, náusea, diarrea y vómitos.
El número de personas con resultado positivo en la prueba por alfa-gal subió de 13,371 en 2017 a 18,885 en 2021, se precisa en el estudio.
Entre las personas de las cuales se disponía información sobre su domicilio, la prevalencia más elevada se encontró en partes de Oklahoma, Kansas, Arkansas, Misurí, Misisipí, Tenesí, Kentucky, Illinois, Indiana, Carolina del Norte, Virginia, Maryland y Delaware.
“Las personas con supuesto alfa-gal estaban ubicadas predominantemente en áreas donde se sabe que se ha establecido, o se informa de la presencia de la garrapata conocida como ‘estrella solitaria’ (Amblyomma americanum)”, añadió el informe. Esta presencia es mayor en Arkansas, Kentucky, Misurí y el condado Suffolk en el estado de Nueva York.
Las personas con síndrome alfa-gal a menudo deben evitar el consumo de carne roja, como la de res, cerdo y cordero; los productos lácteos y gran cantidad de productos menos obvios como cápsulas de gel y, a veces, el uso de maquillaje.
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Fuente: Diario de Yucatán/EFE
