Por Ariel Irigoyen
“La baja captura de langosta, sobre todo en el Oriente del Estado, se debe principalmente a malas condiciones climatológicas porque el agua de mar está turbias y es peligroso para los pescadores que bajan a profundidades para capturar al crustáceo”, declaró José Luis Carrillo Galáz.
El presidente de la Confederación Mexicana de Sociedades Cooperativas Pesqueras de México, Carrillo Galáz sostuvo que la captura de langosta es a través del buceo, los hombres del mar bajan a profundidad para capturar la especie y colocarlas en las rejillas; pero en estos momentos, el agua está muy turbia, no hay visibilidad en el fondo y es peligroso para los buzos.
Añadió que otro factor problemático es que el crustáceo se aleja a aguas más claras o bajan a profundidades muy extremas en el cuál, los buzos no pueden adentrarse porque pondrían en riesgo sus vidas, es un trabajo peligroso y arriesgado porque sufren descompresiones que ponen en peligro su vida cuando se está en la captura del crustáceo.
Carrillo Galáz anunció que el precio del kilo de langosta es de 600 pesos, se espera que este precio vaya mejorando hasta llegar a los 700 y 800 el kilo, el alimento se exporta a Europa, China, Estados Unidos, en varias partes de nuestro país, y tiene mucha demanda en la Riviera Maya de Quintana Roo, sobre todo por la presencia del turismo nacional extranjero que gustan de esa carne.
Finalmente, Carrillo Galáz abundó que la meta del primero de julio de 2025 al 28 de febrero de 2026 es capturar entre 700 y 800 toneladas de langosta, en la temporada del primero de julio de 2024 al 28 de febrero de 2025 hubo una captura de la especie de 665 toneladas, al final de cuentas fue buena la temporada langostera para el sector social y el sector industrial pesquero.
