El precio del kilo de limón persa cada vez se incrementa más y se puede comprar entre 40, 45 y hasta 48 pesos

Por Ariel Irigoyen.

El presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), Jorge Cardeña Licona declaró que el precio del kilo de limón persa cada vez se incrementa más y se puede comprar entre 40, 45 y hasta 48 pesos; incluso, en cadenas comerciales el kilo del cítrico puede llegar a costar hasta más de 50 pesos, lo que afecta el bolsillo de las familias yucatecas.

Cardeña Licona aclaró que, desde su punto de vista personal, no se justifica que el kilo de limón tenga precios elevados para los consumidores porque hay cosechas de cítricos, no hay escasez de producto; por lo tanto, los mayoristas no deberían de abusar con ese precio sabiendo que es un alimento necesario en el hogar.

Explicó que el motivo por el cual el cítrico sigue teniendo precios elevados se debe principalmente a que es un producto de mucha demanda en la temporada de cuaresma que ya inició, y también durante la semana santa ya que el limón se utiliza para el pescado frito, pescado empanizado, cóctel de pulpo, ceviche, camarón, entre otros alimentos provenientes del mar, y por ello los mayoristas abusan con el precio.

Recordó que el año pasado, durante la Cuaresma y la Semana Santa, el kilo de limón persa llegó a tener un precio de entre 60 y 80 pesos; incluso en cadenas comerciales, el producto llegó a costar hasta los 90 pesos, y eso con el pretexto de los mayoristas de que había escasez del alimento, lo cual no fue verdad, sí había producto.

Finalmente, Cardeña Licona especificó que como los mayoristas fijan el precio del cítrico de una forma muy elevada para los pequeños comerciantes, estos se ven obligados en aumentar un poco más el costo del cítrico para que al venderlo tengan ingresos y no pérdidas económicas; incluso, solo tres limones puede tener un precio de 22 a 23 pesos.