En el sindicato hay más de 2 mil trabajadores que laboran en granjas avícolas del Estado

Por Ariel Irigoyen.

En el sindicato hay más de 2 mil trabajadores que laboran en granjas avícolas del Estado atendiendo a las aves y ayudando a que se mantenga el buen status fitosanitario aviar desde hace más de 30 años, declaró Cornelio Mena Kú.

El presidente de la Unión Nacional de la Industria Alimenticia, Refresquera, Turística, Hotelera, Gastronómica, Similares y Conexos de la República Mexicana, Mena Kú aclaró que la gripe aviar que recientemente se detectó en Yucatán en un gallinero no fue por descuido de los que atienden a las aves, sino porque aves migratorias que llegan a la entidad traen consigo esa enfermedad y contagian a los pollos, gallinas y pavos.

Afirmó que los trabajadores sindicalizados que atienden a los pollos, gallinas y pavos siempre han mantenido mucho control sanitario, se bañan antes de entrar a las granjas para atender a las aves; utilizan botas, guantes y uniformes, cuando terminan su jornada laboral se cambian de ropa, se bañan para desinfectarse de cualquier enfermedad que pudiera haber en las granjas avícolas de Yucatán.

Comentó que la presencia de la gripe aviar en Yucatán es un caso aislado en un gallinero donde fueron sacrificadas miles de aves que presentaban la enfermedad, y las autoridades correspondientes han implementado un cordón sanitario para proteger a las aves, esperando que la enfermedad no siga avanzando en el Estado.

Finalmente, Mena Kú precisó que en las casetas fitosanitarias establecidas en el Estado de lleva un control de la entrada y salida de ganado, cerdos, pollos, pavos; lo que ha permitido a la entidad estar libre de enfermedades que afecten a las reses, puercos y aves desde hace más de 30 años, es un esfuerzo que se lleva a cabo todos los días del año a través de las casetas establecidas en las carreteras Mérida-Campeche, Mérida-Chetumal y Mérida-Cancún, lo que ha dado buen resultado a la producción pecuaria local.