Este es el postre que previene la osteoporosis

Sabías que hay un postre que recomiendan los médicos y previene la osteoporosis. Y es que disfrutar de esta deliciosa puede ser una estrategia sabrosa para mejorar la salud ósea, ¿de cuál se trata?

¿Cuál es el postre que previene la osteoporosis?

La gelatina es un delicioso postre con alto contenido vitamínico, pero también es una proteína natural que proviene de animales y ofrece notables beneficios para la salud en general.

De acuerdo con el portal Con Salud, la gelatina está compuesta en su mayoría por proteínas, alcanzando un impresionante 84% a 90% de contenido proteico, un 2% de sales minerales y el resto es agua.

Además, es fundamental destacar que este alimento no contiene conservantes, grasas, colesterol ni otros componentes de ácido úrico, convirtiéndola en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso debido a su bajo contenido calórico o fortalecer la salud de los huesos.

Por lo tanto la gelatina no solo es un postre delicioso, sino que también puede ayudar en diversas situaciones de salud. Algunos beneficios de la gelatina son los siguientes:

1. Heridas abiertas: Las proteínas de la gelatina favorecen la cicatrización de heridas externas, como cortaduras, y la glicina presente en este postre reduce la inflamación en la zona afectada.
2. Insomnio: La glicina en la gelatina estimula neurotransmisores y enzimas, mejorando la calidad y duración del sueño. Se recomienda consumir una porción de este postre antes de dormir.
3. Alergias: La gelatina puede mitigar los síntomas de alergias al ayudar a tolerar sustancias que causan reacciones alérgicas.
4. Estreñimiento: Al ingerir gelatina de manera constante, se pueden reducir problemas intestinales, incluyendo el estreñimiento, estimulando los jugos digestivos.
5. Problemas de osteoporosis: La gelatina, al contener selenio, fósforo y cobre, contribuye a mantener los huesos fuertes y aumenta la densidad mineral ósea. Sus aminoácidos también reducen la inflamación en las articulaciones y favorecen el desarrollo del cartílago.
6. Envejecimiento prematuro: Después de los 25 años, la producción de colágeno tiende a disminuir, y el consumo de gelatina puede proporcionar colágeno adicional, mejorando la elasticidad y humectación de la piel.
7. Sobrepeso: La gelatina aporta un mínimo de calorías (17 calorías por cada cinco gramos), lo que la convierte en una opción ligera para reducir los niveles de grasa corporal.
8. Deshidratación: En casos de problemas de absorción de líquidos, la gelatina es un postre ideal para mantener un buen aporte de agua en el organismo y prevenir la deshidratación.
9. Fatiga muscular: Gracias a su alto contenido proteico, la gelatina puede ayudar a los deportistas a recuperarse de lesiones, ya que las proteínas son conocidas por su capacidad para reparar tejidos.

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Fuente: Diario de Yucatán