Europa, destino del pulpo yucateco esta temporada

Por Ariel Irigoyen

El consejero nacional de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola de Yucatán, Enrique Sánchez Sánchez declaró que el primero de agosto inicia la captura del pulpo, esperan que haya mercado en Europa para exportar el molusco, y a la vez que haya buenos precios internacionales para la comercialización del recurso.

Dijo que Europa ha estado comprando pulpo a Marruecos y a algunos países sudamericanos, pero a partir del primero de agosto al 15 de diciembre, los europeos van a comprar el pulpo que se captura en el litoral yucateco, esperando que sea muy buena la temporada que se avecinan muy pronto.

Lamentó que la pesca furtiva del molusco en aguas de Dzilam de Bravo, espera que la pesca furtiva no afecte la temporada de captura del molusco, que sea buena esa pesquería como lo fue en 2021 en la que se capturaron 31 mil 672 toneladas.

Sánchez Sánchez subrayó que, como cada año se fija una cuota de 18 mil a 19 mil toneladas de captura del octópodo, claro que se podría alcanzar mayor volumen si resulta con éxito la principal pesquería yucateca que es la captura del pulpo del primero de agosto al 15 de diciembre próximo.

Finalmente, Sánchez Sánchez detalló que la gran mayoría de los pescadores ribereños, las embarcaciones de mayor y menor altura esperan con mucho ánimo la temporada de captación del molusco, pronto se van a fija los precios internacionales para la exportación del alimento a Europa, como al mercado nacional y local, donde la especie tiene muy buena demanda, ya se está agotando el producto congelado de la temporada de ésta importante pesquería en 2021.