Por Ariel Irigoyen.
Dijo que los frentes fríos que han sido sido constantes en Yucatán desde noviembre pasado y este mes de diciembre, afectan a cultivos como el cilantro, epazote, hierbabuena y chile habanero ya que las bajas temperaturas queman y secan los cultivos y empiezan a escasear en el Estado.
Detalló que por el contrario, se han generado lluvias intensas ocasionadas por los frentes fríos que benefician a otros cultivos como la calabaza, el chayote, el espelón, tomate, repollo, entre otras hortalizas que se cosechan en la entidad, ya que la humedad de las tierras producen más alimentos del campo.
Tejero Poot apuntó que mientras no haya ninguna granizada que se presente en la entidad, no se perderán las cosechas hortícolas, ya que el granizo quema por completo los sembradíos, provocando además daños económicos a los productores porque pierden alimentos que venden en los mercados.
Finalmente, Tejero Poot recalcó que hay poca producción de tomate en el mercado local, muy pocos productores se dedican a este cultivo porque carecen de los apoyos suficientes para la siembra de ésta semilla; años atrás, había más cosecha local que daba para algunos meses, pero ahora se necesita de ese alimento que se trae de otras partes del país para atender la demanda de los consumidores yucatecos.
