Por Ariel Irigoyen.
El presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), Luis Enrique Contreras Ramírez declaró que continúa a la alza el precio del kilo de limón que ahora cuesta entre 38 y 50 pesos, es posible que el producto siga teniendo un costo más elevado debido a la demanda del cítrico y la escasez del mismo.
Comentó que hay escasez del limón persa, no solo en Yucatán sino en otras del país, es un producto que tiene mucha demanda en el mercado local, sobre todo en ésta temporada de Cuaresma y la Semana Santa que aproxima; por eso su precio es muy elevado para los consumidores.
Agregó que hasta que caigan lluvias fuertes en el interior del Estado, ayudará a que haya nuevas cosechas de limón persa, y el cítrico comenzará a bajar su precio, esto podría ser a finales de abril o en mayo próximo cuando ya inicie la temporada de lluvias.
Mencionó que en el caso del kilo de huevo, tiene un precio de 45 a 50 pesos, se ha mantenido ese precio, y la ventaja que tiene Yucatán es que somos autosuficientes en la producción de ese alimento que tiene mucha demanda en ésta temporada de Cuaresma y esperando que no aumente su costo al público.
Finalmente, el presidente de la delegación local de la CANACOPE, Contreras Ramírez sostuvo que otra preocupación del sector sería la escasez de bolsas con hielo, sobre todo cuando en abril las temperaturas estén demasiado altas, el calor sea sofocante y la demanda de ese producto se dispara al cien por ciento, provocando que haya una escasez de la bolsa de cubitos porque las plantas que producen el hielo no se dan abasto con el servicio.
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