La inflación ‘dispara’ el precio del pollo: ¿En cuánto sale el kilo en promedio?

Esto sabemos sobre la inflación y cómo afectó el precio de algunos alimentos durante marzo.

La inflación en México se ubicó en 4.48 por ciento anual, en la primera mitad de marzo, desde 4.35 por ciento del cierre de febrero, según los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor del Inegi publicados este viernes.

En el desglose de la información, la inflación subyacente se aceleró por segunda quincena al hilo y llegó a 4.69 por ciento anual, desde 4.66 por ciento de finales de febrero.

Dentro de dicho indicador se observa que el sector de ‘Alimentos, bebidas y tabaco’ tuvieron una variación anual de 5.08 por ciento, con una incidencia de 1.635 anual.

El reporte de inflación destaca que algunos de los productos con precios al alza fueron el pollo, la lechuga y col, el jitomate y el limón.

Así ha crecido el precio del pollo

El precio del pollo tuvo una variación quincenal de 7.04 por ciento, con una incidencia quincenal de 0.111 por ciento.

De acuerdo con el ‘¿Quién es quién’ en los precios de la Profeco, el pollo entero tiene un costo de 41.19 pesos en promedio en la Ciudad de México y el área metropolitana. En tanto, la pechuga de pollo tiene un costo de 113.63 pesos el kilo a granel en promedio en la misma zona.

En Acapulco, el kilo de pechuga de pollo tiene un costo en promedio de entre 109.85 y 166.23 pesos por kilo, esto en el periodo del 15 al 21 de marzo.

Hacia el norte, en Chihuahua, el costo del kilo del mismo alimento ronda entre 100.95 y 154.45 pesos

En Culiacán, Sinaloa, el kilo de pechuga está entre 89.90 y 114.90 pesos.

Los precios son similares en el sureste; en Campeche, el precio promedio por kilo de esta pieza de pollo es de entre 100.50 y 188.90 pesos.

Y en Mérida, Yucatán, el costo va de los 112.20 a los 189.90 pesos por kilo de este pechuga.

Los precios promedio de este alimento ocurren en un periodo del 15 al 21 de marzo.

¿Cuánto cuesta la canasta básica en marzo de 2024?

La Profeco informó que el paquete con los 24 productos que componen la canasta básica, aquellos de mayor consumo entre las familias en el país, se vende en 813 pesos en promedio, muy por debajo del tope de mil 39 pesos que fue acordado en 2022.

Según los datos, actualizados al 14 de marzo, el precio más bajo de todo el país se encontró en Bodega Aurrerá Querétaro, con 751 pesos. Mientras, el precio más alto fue registrado en Chedraui en Michoacán, de mil 5 pesos.

Los productos que forman parte del monitoreo de precios son los siguientes:

• Aceite vegetal comestible
• Arroz en grano
• Atún en aceite hojuela
• Azúcar estándar
• Bistec de res
• Cebolla blanca
• Chile jalapeño
• Chuleta de puerco
• Frijol negro en grano
• Huevo blanco
• Jabón de tocador
• Jitomate saladet
• Leche de vaca
• Limón
• Manzana
• Piña
• Pan blanco de caja
• Papa blanca
• Papel higiénico
• Pasta para sopa
• Pollo entero
• Sardina en tomate en lata
• Tortilla de maíz en supermercado
• Zanahoria.

Fuentes: El Financiero.