Por Ariel Irigoyen
El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores Ambulantes de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas declaró que la presencia de marea roja en las costas yucatecas afecta a los vendedores de pescados y mariscos de ambos mercados por el temor de la gente de consumir especies del mar que estén contaminados por las manchas tóxicas.
Dijo que la medida del Gobierno del Estado de que no se consuma ceviche, pulpo y langosta afecta a los vendedores de pescados y mariscos del “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, ya que siempre hay demanda de esos alimentos, y sobre todo del filete de pescado para empanizar que gusta mucho a los yucatecos.
Recalcó que el producto del mar que llega a los dos mercados del Centro Histórico de Mérida es un alimento fresco, hay producto congelado desde hace algunos meses que se capturó antes de la presencia de la marea roja en estos momentos, no debería de afectar la venta de ceviche, pulpo, camarón y pescado, pero hay temor de la gente de que las manchas tóxicas hayan contaminado a las especies que capturan los hombres del mar.
Estrella Baas subrayó que en el caso de los dos mercados, hay buena afluencia de visitantes en ésta temporada vacacional de verano que está por concluir ya que el primero de septiembre próximo inicia el nuevo ciclo escolar, dando fin a este período vacacional.
Finalmente, Estrella Baas recalcó que espera que pronto se resuelva el problema de la marea roja, que desaparezcan las
