Por Ariel Irigoyen
El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores Ambulantes de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas informó que iniciaron el mes de julio con buena afluencia del turismo nacional en ambos mercados durante el primer mes de vacaciones de ésta temporada de verano.
Explicó que el turismo nacional acudió a los dos mercado, pero principalmente del “Lucas de Gálvez” para disfrutar de lo mejor de la gastronomía yucateca, los visitantes disfrutaron de la cochinita pibil, lechón, panuchos, salbutes, papadzules, tortas de pavo, tacos de relleno negro y de escabeche, además de otros platillos de la entidad
Comentó que los visitantes de otras partes del país no solo disfrutaron de lo mejor de la gastronomía yucateca en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, sino además hicieron compra de diversos productos como hamacas, horchatas, miel, artículos artesanales propias del Estado, entre otros productos y artículos que se venden en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, sandalias y calzado de dama.
Estrella especificó que todavía resta una parte de las vacaciones de verano de agosto próximo para que más visitantes nacional visiten el “Lucas de Gálvez” y “San Benito” que se encuentran en el Centro Histórico de Mérida, antes que el turismo nacional regrese a sus estados por el inicio del ciclo escolar que comienza en diferentes fechas a finales de agosto o a principios de septiembre próximo.
Finalmente, Estrella Baas recalcó que también hubo muchos visitantes en los mercados de “Santa Ana”, “Santiago”, “San Sebastián” que son parte importante del Centro Histórico de Mérida, y se llevan una buena impresión con lo mejor de la gastronomía local, principalmente de la cochinita pibil, los panuchos, los salbutes, los papadzules, pescado frito y el relleno negro.
