Por Ariel Irigoyen.
El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas informó que han tenido buenas ventas los agremiados que tienen sus puestos en ambos mercados, todo ello por la temporada de Cuaresma, y especialmente hay mucha demanda de pescados y mariscos.
Dijo que en ambos mercados, la gente que acude a los dos sitios, si compran filete de pescado para empanizar, pescado fresco para freír o compran pescado empanizado, y también mucha demanda el cazón, el pulpo y el camarón.
Agregó que los precios de los pescados y mariscos no son muy altos para los demandantes, lo que ayuda a la compra y consumo de estos alimentos provenientes del litoral yucateco; la mayor demanda es el cazón y el pescado frito.
Añadió que, de igual manera se disparan las ventas de las hojas de plátano, espelón, cebolla, tomate, recados rojos, carne de puerco, huevos para la preparación de los papadzules, tamales de carne molida, pollo y espelón, y el tradicional brazo de reina que tiene mucho arraigo en nuestro Estado.
Aclaró que no hay desabasto de esos productos provenientes del campo ni tampoco del huevo, no han aumentado el precio de esos ingredientes ni del kilo del blanquillo, tampoco del tomate, cebolla ni espelón; lo que ayuda a que haya buenas ventas en el “Lucas de Gálvez” y el “San Benito”.
Leave a reply
Las noticias más sobresalientes de Yucatán, el Sureste, México y el mundo.
