Por Ariel Irigoyen.
“Los locatarios de los mercados «Lucas de Gálvez», «San Benito» y el área de venta de carnes de pollo y de puerco están listos para la demanda de alimentos e ingredientes para la preparación de los pibes para los altares de Hanal Pixán el día de muertos”, declaró Pedro Chiquini Cutz.
El presidente de la Coalición de Mercados y Tianguis de Yucatán, Chiquini Cutz señaló que antes del fin de este mes de octubre, la gente acudirá a todos los mercados de la Ciudad de Mérida, especialmente a los del Centro Histórico para comprar todo lo necesario para los alimentos que se ofrendan a los difuntos a principios de noviembre próximo.
Señaló que se espera buena venta de la carne de pollo y de puerco que son ingredientes básicos para los pibes que se colocan en los altares de Hanal Pixán el día de los fieles difuntos; antes, desde el 31 de octubre al 2 de noviembre, muchas familias ya recuerdan a sus seres queridos ya fallecidos, entre ellos a los pequeños.
Agregó que en coordinación con el Ayuntamiento de Mérida, habrá una exposición de altares de Hanal Pixán en el área de carnes del “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, y en un ex mercado del Centro Histórico de Mérida, allá también se va a llevar a cabo un “Paseo de Ánimas”; todo ello para mantener viva la tradición y costumbre del culto a los muertos en Yucatán.
Finalmente, el dirigente sindical reiteró que en los mercados del Centro Histórico, la gente puede encontrar todos los alimentos, ingredientes y todo lo relacionado para la celebración de los fieles difuntos a buenos precios, esperan los comerciantes y vendedores tener buenas ventas como cada año a finales de octubre y en los primeros días de noviembre, y no hay necesidad de ir a realizar compras más lejos si lo pueden hacer en el Centro Histórico de la Ciudad de Mérida.
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