Mercados de Mérida se encuentran suficientemente abastecidos para el Hanal Pixán

Por Ariel Irigoyen

El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas informó que en ambos sitios ya hay suficiente producto y alimentos para su venta ante la cercanía del día de los fieles difuntos a finales de este mes de octubre y principios de noviembre próximo.

Comentó que en ambos mercados, la gente puede encontrar tomate, cebolla, epazote, recados rojos, espelón, hoja de plátano y las latas donde se preparan los tradicionales pibes que se colocan en los altares de Hanal Pixán el día de los fieles difuntos.

Puntualizó también que en ambos mercados, la gente puede comprar la carne de puerco, carne de pollo, la masa, la manteca que son parte importante para la preparación de los pibes de “tradición y costumbre” del pueblo yucateco cuando se acercan las fechas en la que se recuerda a los seres queridos ya fallecidos.

Indicó que en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito” también se pueden comprar las flores, velas de colores, veladoras, pan de muerto, calaveritas de azúcar, la tradicional yuca con miel, camote, naranja dulce, toronjas, mandarinas, jícamas para preparar el “xe’ek” con chile habanero, entre otros productos e ingredientes como la masa para el atole nuevo de maíz dulce o salado que es lo que da sabor a la tradición de los fieles difuntos que en Yucatán se celebra del 31 de octubre al 2 de noviembre.

Finalmente, Estrella Baas opinó que entre el 23 y 25 de octubre, la gente empieza a acudir en mayor cantidad al “Lucas de Gálvez” y “San Benito” para la compra de todos los alimentos y productos para las mesas de altares de Hanal Pixán, ya que el 31 de octubre se recuerda a los niños ya fallecidos, el primero de noviembre de todos los santos y el 2 de noviembre a todos los difuntos, y en ambos mercados la gente va a encontrar todo lo necesario para esas fechas y a muy buenos precios; lo que no encontrará en cadenas comerciales ni en tiendas de autoservicio donde todo es más caro.