Por Ariel Irigoyen
“Los panaderos yucatecos se preparan para un buen cierre de 2025 con altas ventas por la navidad, año nuevo, las celebraciones navideñas entre amigos y trabajadores y desde luego el tradicional festejo de la Virgen de Guadalupe”, declaró Leticia Pech Gamboa.
Pech Gamboa, propietaria de la panadería “Los Pech”, comentó que hay mucha demanda de pastelitos y postres por varias celebraciones navideñas como las posadas, las reuniones entre compañeros del trabajo para brindar por las fiestas navideñas y la celebración de la aparición de la Virgen de Guadalupe, por lo que hay mucha demanda de panes, postres y bocadillos en la panaderías.
Recalcó que, desde luego, para la navidad y nochebuena, el fin de año y año nuevo, permite el consumo de la barra de francés, pan para sandwiches, pan para tortas, pan para hamburguesas, bocadillos y muchos postres para las cenas de las familias el 24 y 25 de diciembre, el 31 de diciembre y el primero de enero.
Mencionó que esperan que más frentes fríos lleguen al Estado y que permitan bajar las temperaturas porque eso eleva la demanda de panes dulces, chocolate de mesa, café, leche y se antojan postres, el frío es un buen aliado de los panaderos yucatecos luego de varios meses de intenso calor que bajan ventas en las panaderías.
Finalmente, Pech Gamboa subrayó que esperan un buen cierre de año con altas ventas por la navidad y el año nuevo, y desde luego van a comenzar 2026 con la tradicional venta de rosca de reyes que tiene alta demanda por los meridanos y la gente del interior del Estado, y si hay frío mucho mejor porque las ventas se elevan las ventas en las panaderías.
