Por Ariel Irigoyen
El presidente de la Unión de Fruticultores del Mayab, Freddy Domínguez Aké declaró que esperan más lluvias en lo que resta de este mes de agosto y parte de septiembre para que haya una buena producción de cítricos para abastecer al mercado local y la Juguera de Akil.
Recalcó que las cosechas de naranja dulce, toronjas, mandarinas y naranja agria comienzan a mediados de septiembre próximo, que es cuando comienza también el ciclo otoño-invierno para la cosecha de los frutos citrícolas en el Cono Sur del Estado.
Anunció que a mediados de septiembre o a principios de octubre, la Juguera de Akil comenzará a trabajar con la naranja dulce, toronjas, mandarinas y naranja agria para extraer de las cáscaras el aceite y también el concentrado de jugo, ambas para su exportación a los Estados Unidos.
Mencionó que actualmente están trabajando con el limón persa, del cuál se extrae el aceite de la cáscara y el concentrado de jugo para su exportación, ese proceso comenzó en junio pasado y debe terminar a mediados de septiembre próximo, actualmente están pagando mil 200 pesos por la tonelada de limón persa a los citricultores del Cono Sur del Estado.
Finalmente, Domínguez Aké subrayó que es importante que continúen cayendo buenas lluvias en lo que resta de agosto y parte de septiembre, ya que de eso depende que se logre buenas cosechas de críticos para abastecer al mercado local, y también para que trabaje la planta de Akil, en el otoño-invierno comienza a aparecer la naranja dulce junto con la toronja y las mandarinas que gustan a las familias yucatecas, al igual que la naranja agria y la lima, y baja un poco la cosecha de limón persa.
