Para esta temporada decembrina, el sector restaurantero de la entidad prevé un incremento en sus ventas del 35 al 50 por ciento, mientras que, para el tema de ocupación restaurantera por las posadas, convivios y el maratón Guadalupe-reyes, prevén un cien por ciento de cupo, informó Claudia González Góngora, presidenta de Canirac Yucatán.
Además, destacó que esperan una gran afluencia de comensales con miras a las fiestas decembrinas. De igual manera, informó que en los próximos días terminarán de establecer las bases sobre las capacitaciones que otorgarán a las personas que deseen trabajar en el sector turístico, así como en la parte restaurantera.
Durante la presentación de las Jornadas de concientización y seguridad en épocas decembrinas, la titular de la Canirac en Yucatán mencionó que los restaurantes comenzarán a implementar la campaña “entrega tus llaves”, cuyo objetivo es bajar la tasa de incidencia de accidentes por el consumo de alcohol.
Lo anterior, dijo, con miras a seguir el mandato de la Canirac nacional, cuyo compromiso es mantener la seguridad vial del Estado. Comentó que esta iniciativa busca sensibilizar tanto a comensales como a colaboradores de restaurantes sobre el consumo responsable de alcohol.
Indicó que con esto también se busca invitar a los clientes a que tomen decisiones que cuiden la salud de los demás. Asimismo, recordó que siete de cada 10 accidentes viales están relacionados con el consumo de alcohol.
La titular de la Canirac en Yucatán mencionó que de esta manera se busca reducir estos riesgos y promover celebraciones responsables en cuanto al consumo de bebidas embriagantes. Comentó que este curso para los colaboradores de la Canirac comenzará este día y están invitados a participar todos los afiliados a la agrupación.
Remarcó que el curso se dará a nivel nacional y se replica en todas las delegaciones, como compromiso para celebrar fiestas de manera responsable.
Fuentes: Por Esto.
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