Por Ariel Irigoyen
El presidente de la Unión de Locatarios y Vendedores Ambulantes de los Mercados Municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito”, Felipe Estrella Baas declaró que en ambos sitios públicos ya se respira la conmemoración de los fieles difuntos ya que están a la venta los alimentos e ingredientes, las flores necesarias para ésta importante tradición y costumbre yucateca.
Agregó que en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito” esperan una alta afluencia de gente en la segunda quincena de este mes de octubre para que los ciudadanos comiencen a ver precios e ir comprando poco a poco más carnes, los ingredientes y todo lo necesario para los pibes y tamales que se colocan en los altares de Hanal Pixán.
Mencionó que en ambos mercados céntricos, la gente puede engordar a cómodos precios la carne de puerco, la carne de pollo, el espelón, la hoja de plátano, cebolla, tomates achiote o recados rojos, la masa para preparar esos alimentos, el atole de maíz nuevo que adorna los altares de Hanal Pixán en los hogares yucatecos.
Detalló también que en el “Lucas de Gálvez” y “San Benito” ya está a la venta el pan de muerto, las flores, velas de colores, veladoras, calaveritas de azúcar, camote, yuca, miel y también hay naranja dulce y mandarinas, toronjas y jícamas para preparar el Xe’ek que se ofrenda en los altares de Hanal Pixán.
Finalmente, Estrella Baas exhortó a los ciudadanos a qué acudan a los dos mercados del Centro Histórico de Mérida u otros mercados municipales cercanos a sus casas para realizar las compras de todo lo que van a necesitar para ofrecer comidas, flores, postres y atole nuevo de maíz para recibir la visita de sus seres queridos ya fallecidos que en la entidad se conmemora el 31 de octubre, el 1 y 2 de noviembre.
