Por Ariel Irigoyen
El presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola de Yucatán, Víctor Zacarías Solís declaró que al iniciar hoy martes primero de agosto la captura de pulpo, se tiene una meta de 25 mil toneladas por alcanzar, así como también buscar mercado para la exportación del alimento que se captura en el litoral yucateco, especialmente Europa y Estados Unidos.
Dijo que hoy martes primero de agosto, la flota mayor y las embarcaciones de menor altura salen en busca del pulpo, esperando que haya muy buena captura desde hoy hasta el 15 de diciembre próximo para beneficio del sector social e industrial.
Manifestó que en 2022, del primero de agosto al 15 de diciembre se capturaron 21 mil toneladas del molusco, la meta para este 2023 es alcanzar 25 mil toneladas, todo dependerá de que si hay suficiente biomasa para tener una buena temporada de la pulpeada en el litoral yucateco.
Opinó que abrirían con un precio de 70 pesos el kilo, el cual podría mejorar conforme vaya aumentando el volumen de captura de la especie, se fijará un precio internacional de la tonelada para exportar a Europa y Estados Unidos; además, el recurso va a tener salida en el mercado nacional y local.
Finalmente, Zacarías Solís recordó que en 2018 se capturaron 35 mil 435 toneladas de pulpo, en 2020 la captación fue baja ya que fueron 13 mil 035 toneladas, y en 2021 se alcanzaron 31 mil 440 toneladas; y en 2022, 21 mil toneladas.
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