Temporada de pulpo en Yucatán: precio del kilo y daño de captura ilegal

A dos meses de haber iniciado la temporada de pulpo en este año, se han obtenido buenos números, según lo indicado por el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca), Enrique Sánchez Sánchez.

De acuerdo con los últimos reportes de la Canainpesca, ya se superaron las 10 mil toneladas de captura, cifra que significa una excelente noticia para el sector, pues es muy viable que se pueda superar la meta de 20 mil toneladas.

“Estamos entrando en la parte complicada, pero todavía tenemos tiempo para completar la cuota”, dijo el líder pesquero en referencia a que pronto comenzará la temporada de nortes que complica la pesca en general, ya que cada vez que se acerca un fenómeno se cierran los puertos a la navegación.

¿Cuál es el precio del kilo de pulpo en Yucatán?

Respecto a precios, indicó que se mantienen estables en $105 el kilo del molusco, que considera favorable para el pescador.

También aseguró que se buscan nuevos mercados para exportar más el producto para beneficiar la economía de los hombres de mar y sus familias.

Manifestó que en la actualidad Estados Unidos compra más el pulpo, superando a Europa, pese a que es un mercado prácticamente nuevo.

“Es un mercado que se expandirá y que tiene potencial de convertirse en un referente, aunque el mercado europeo solía ser el más fuerte. Hoy en día ha caído debido a la recesión que atraviesa desde hace varios años por factores como la guerra en Ucrania contra Rusia y el conflicto entre Israel y Palestina, que afectan en gran medida al comercio en esa zona”.

A causa de los problemas derivados de dichos conflictos bélicos está cerrado de manera temporal el canal de Suez, en donde los barcos cruzaban y tenían muchos inconvenientes para transportar sus cargamentos a Asia y Europa.

“Cuando mandas producto a Europa tarda más tiempo en llegar. Por eso, Estados Unidos ha estado ganando terreno. Por ejemplo, en el último show de Boston vi que los restaurantes ya integraron platillos con pulpo”, recordó.

Dado lo anterior, pronosticó que México y Estados Unidos serán los principales consumidores de la especie, mientras que Europa podría descender aún más.

Captura ilegal de pulpo en Yucatán: ¿qué hacen las autoridades para combatirla?

Finalmente, realizó un llamado a los pescadores de pulpo, sobre todo a los que utilizan artes prohibidas como el buceo o la implementación de cloro en los nidos para obligarlos a salir y capturarlos, que dejen de hacer estas malas prácticas.

“Por ejemplo, Campeche tenía un abasto muy importante de pulpo, pero se acabó porque no lo cuidaron y no queremos precisamente que pase esto”.

“Necesitamos reforzar las vigilancias junto con el gobierno, y trabajar para lograr una sustentabilidad de la especie a largo plazo. Todos queremos que nuestros hijos sigan pescando y que siga habiendo pulpos”, enfatizó.

En este sentido, Canainpesca cuenta con un total de 7 inspectores por toda la costa yucateca, cantidad que sería insuficiente, así que se busca un convenio con las autoridades federales para que se incrementen los supervisores y reforzar la vigilancia.

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Fuente: Diario de Yucatán