Según el informe más reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), titulado “Quién es quién en los precios de productos de primera necesidad”, el precio promedio de la canasta básica en el estado alcanza los 893.65 pesos, ubicando a Yucatán en el tercer lugar nacional.
Este monto fue registrado en un supermercado localizado en la calle 30, número 104, en la colonia México de Mérida, donde se monitorean productos esenciales como huevo, pollo, arroz, frijol, aceite, azúcar, leche y tortilla. Aunque las variaciones de precio han sido graduales, su acumulación empieza a impactar de forma significativa en el gasto familiar.
El poder de compra, bajo presión
Esta tendencia coloca de nuevo a Yucatán bajo la lupa económica, ya que si bien la pobreza laboral se redujo de un 29% a un 27% entre el segundo trimestre de 2024 y el mismo periodo de 2025, las familias continúan sintiendo los efectos del alza en los precios de alimentos.
Datos del observatorio México ¿Cómo Vamos? y del Inegi indican que la inflación en Yucatán cerró en 3.7% hasta septiembre, situando al estado en la posición 15 a nivel nacional. No obstante, los productos alimenticios siguen siendo los que más golpean el bolsillo de los hogares.
A nivel nacional, el índice de precios en alimentos creció 3.53% anual en septiembre. Algunos productos con incrementos importantes incluyen la carne de res (18.47%), el pollo (5.61%), el chile serrano (46.30%), la leche (9.25%), el huevo (1.29%), el café (24.25%) y los jugos envasados (8.10%).
Estos aumentos desiguales han provocado un encarecimiento general de la canasta básica, y en el caso de Yucatán, los precios ya se ubican por encima del promedio nacional.
“Ya no alcanza”
Tanto comerciantes como consumidores afirman que los precios se han mantenido altos desde comienzos del año. “Antes con 800 pesos hacía la compra para toda la semana; ahora con eso apenas alcanza para unos días”, expresó María del Socorro, vecina de la colonia Alemán. Señaló que productos como el pollo, el aceite y la leche han subido nuevamente, y que es necesario comparar en varios comercios para encontrar mejores precios.
Por su parte, Ricardo Uicab, quien administra una tienda de abarrotes en la zona de Itzimná, comentó que los proveedores ya están anunciando nuevos incrementos. “Nos informan que el transporte sigue siendo un factor clave. Todo lo que viene del centro del país llega con precios más altos, y eso se refleja en lo que paga el consumidor final”.
Frente a este panorama, el aumento en el costo de los alimentos continúa siendo un reto para las familias yucatecas, que si bien han tenido una leve mejora en sus ingresos, enfrentan mayores obstáculos para cubrir sus necesidades básicas.
Redacción: Yucatánalamano.
