Por Ariel Irigoyen.
“Los panaderos yucatecos esperan buenas ventas de sus productos ante la conmemoración de las fiestas patrias el 15 y 16 de este mes de septiembre que reúne a todas las familias que celebran la mexicanidad”, informó Leticia Pech Gamboa.
La propietaria de la panadería “Los Pech”, Pech Gamboa señaló que ya están ofreciendo a sus clientes la mexiconcha de diferentes tamaños y precios, algunos tienen como ingrediente queso crema, otros crema de avellana y otros queso de bola para disfrutar en familia en fiestas patrias.
Señaló que también ofrecen variedad de bocadillo, pastelitos, caballero pobre, merengues, flanes, budín, hojaldras de jamón y queso, todo ello con lo mejor de las panaderías yucatecas para éstas fiestas conmemorativas.
Precisó que las familias celebran juntos el grito de independencia el día 15 de este mes de septiembre, cenando su pozole tradicional y disfrutando los diferentes postres de las panaderías en la que destaca la mexiconcha que está adornada con la bandera de México, y también para disfrutar con la familia el 16 de septiembre que es día inhábil.
Puntualizó que las lluvias benefician a los panaderos ya que bajan las altas temperaturas y aumenta la venta de panes dulces, pan francés, leche, café, chocolate de mesa y postres; además, ya viene la mejor época para los tahoneros que es el otoño-invierno.
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