Por Alejandra Parra.
Claudia Gonzalez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restautera y Alimentos Condimentados delegación Yucatán, dio a conocer que ya tienen todo casi listo para la feria Xmatkuil 2022.
Indicó que estarán participando con más de 40 locales, a fin de atender la demanda de alimentos que hay en la feria.
«Nosotros en Canirac vamos a estar presentes con dos naves, la mayapan y la de palenque, vamos a tener 41 locales aproximadamente un total de 12 marcas participantes», dijo.
Señaló que con motivo de Xmatkuil, las marcas manejaran precios promocionales, para apoyar a la economía de los asistentes.
«Vamos a tener precios accesibles, precios preferenciales porque sabemos que hay gente que va a disfrutar de Xmatkuil y termina comiendo en uno de los restaurantes de la Canirac, entonces esto para nosotros nos motiva»,dijo.
Aseguró que esperan una derrama económica de más de 15 millones de pesos, cifra que tuvieron en la pasada edición del 2019.
«En el 2019 fueron 15 millones de pesos, entonces eso estamos esperando para esta edición, desde la Canirac estamos trabajando fuertemente, ya tuvimos un acercamiento con protección civil para que revisaran las instalaciones, para que como cámara también aseguremos que las instalaciones de los restaurantes que participan cumplan con los lineamientos», dijo.
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