Habrá platillos como barbacoa, enchiladas huastecas, choripanes argentinos, entre otros
Deliciosos platillos como chiles en nogada, pambazos, barbacoa y hasta pan de Suiza, podrán degustarse en el Primer Encuentro Gastronómico Multicultural “Mérida somos todos”, que se realizará el próximo jueves 8 de septiembre en el parque de la colonia San Pedro Uxmal.
En esta actividad participarán 15 estados de la República Mexicana con diferentes platillos cada uno, así como 7 países.
Los estados participantes son Baja California, Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Sonora, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
Mientras los 7 países participantes son Argentina, Inglaterra, Isla Mauricio (África), Israel, Rusia, Suiza y Ucrania. Además, el evento contará con la participación de la Chef María Ableeva, proveniente de Rusia.
Platillos
Entre los platillos que se ofrecerán a las y los asistentes estarán choriqueso, tamales, esquites, pambazos, barbacoa, frutas aderezadas, postres, choripanes argentinos, jericallas, tlayudas, enchiladas huastecas, entre otros. Asimismo, se ofrecerán bebidas y aguas frescas.
El Primer Encuentro Gastronómico Multicultural estará acompañado de una amplia oferta de actividades como danza y música, para que las y los asistentes vean este espacio como una oportunidad de disfrutar y convivir.
En la rueda de prensa que se realizó este viernes en el Centro Cultural Olimpo, la síndico municipal, Diana Canto Moreno, informó que el evento comenzará a partir de las 18:00 horas.
Intercambio
Acompañada de Giovanna González, representante de la organización Nuevas en Mérida, y Yaroslava Franchuck, migrante de Ucrania, Canto Moreno explicó que el objetivo de este evento es promover el intercambio entre residentes nacionales y extranjeros, para hacer visible el rostro multicultural que compone a la población de Mérida.
“Entre los objetivos que queremos alcanzar con esta actividad están exponer la diversidad gastronómica nacional e internacional, a fin de ofrecer, para su venta y consumo”, aseveró.
En su intervención, Giovanna González precisó que su agrupación Nuevas en Mérida utiliza las redes sociales para ayudar a la integración de los nuevos habitantes a nuestra ciudad, quienes son relacionadas a través de los servicios de mensajería instantánea a grupos que comparten edad e intereses comunes.
Por su parte, Yaroslava Franchuck destacó que este evento será una oportunidad para conocernos todas y todos en un marco de respeto por la multiculturalidad.
“El deber de cada persona es ser consciente de que tenemos que cuidar nuestra bella ciudad de Mérida, cuidar y aportar a su infraestructura, valorar sus tradiciones, costumbres y eso solo se puede hacer poniendo de nuestra parte para que sigamos disfrutando de la paz, la seguridad, la armonía y la convivencia sana que hoy encontramos en ella”, finalizó.
Fuentes: Novedades Yucatán.
