Costal de 50 kilos de azúcar que pasó de 820 pesos a 998 pesos

Por Ariel Irigoyen.

Los panaderos yucatecos recibieron un fuerte golpe a su economía al aumentar el costal de 50 kilos de azúcar que pasó de 820 pesos a 998 pesos, lo que puede obligar a que ajusten precios en los costos de los panes dulces, informó Leticia Pech Gamboa.

La propietaria de la panadería «Los Pech», Pech Gamboa señaló que no solo aumentó el precio del costal de 50 kilos de azúcar, sino también hay incrementos en los costos de las mantequillas, margarinas y especialmente en el aceite comestible que cada mes cuesta más en su precio.

Precisó que el costal de 50 kilos de azúcar que costaba 820 pesos, ahora cuesta 998 pesos, sin duda es un fuerte golpe económico a los panaderos que tendrían que ajustar precios en los panes dulces y postres, sobre todo ahora que se avecina la celebración de los fieles difuntos, y hay mucha demanda de postres que se colocan en los altares del Hanal Pixán.

Pech Gamboa aclaró que el costal de 44 kilos de harina cuesta entre 600 y 720 pesos, no han tenido variación en su precio, afortunadamente no hay necesidad de un ajuste en el precio de la barra de francés; aunque, como están las cosas podría darse un alza repentina en el costo de la harina.

Finalmente, aseveró que los panaderos se preparan para la celebración del día de los fieles difuntos ya que la gente lleva sus pibes para hornear en las panaderías, además hay demanda del pan de muerto, así como de diversos postres como caballero pobre, merengues, entre otros dulces más que se colocan en los altares de Hanal Pixán, por lo que esperan mucha demanda y buenas ventas a finales de octubre y principios de noviembre.