Por Ariel Irigoyen
La presidenta de la delegación local de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (CANACOPE), María Trinidad Guerrero Jiménez declaró que ante la cercanía de la temporada de Cuaresma, esperan que ni el kilo de huevo ni el kilo de limón aumenten de precio porque son dos productos muy solicitados por los consumidores durante ésta época de liturgia religiosa.
Dijo que el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad inicia también la temporada de Cuaresma, las familias consumen más huevos, más limón, entre otros productos para llevar a cabo la vigilia los viernes durante ésta temporada de tendencia religiosa que está por comenzar.
Puntualizó que el kilo de huevo se puede encontrar entre 50 y 55 pesos, dependiendo del sitio de Mérida donde se compre, pero como es muy demandado durante la vigilia, espera que los distribuidores no aumenten el precio del blanquillo ni de otros productos como atún y sardinas que van acorde a esas fechas de tradición y costumbre religiosa.
Guerrero Jiménez destacó que el kilo de limón se puede encontrar entre 11, 12 y 13 pesos, dependiendo del sitio de la ciudad donde se compre, pero siempre hay riesgo de un aumento en el precio de ese cítrico que tiene mayor demanda durante la Cuaresma y la Semana Santa que se aproxima porque el producto se utiliza mucho en alimentos como pescados y mariscos.
Finalmente, la presidenta de la delegación local de la CANACOPE, aseveró que en estos momentos, de los productos del campo; el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile habanero tienen una mayor demanda, y sus precios son más elevados, puede que por la vigilia que se aproxima aumenten los precios de estos alimentos provenientes del campo, como también la hoja de plátano, la manteca y el espelón para preparar alimentos, y respetar la vigilia de los viernes.
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